תווי הירקות בבשמנות: מהגזר לארטישוק

תווי הפירות עדיין בשיאם, אך זרם חדש מתגבש. אנו רואים יותר ויותר תווים המבטאים טבע, כפר ובמיוחד בבשמים טבעיים ואף 100% טבעיים. טבעיות מאוד אופנתית זו מתבטאת כיום דרך שחקנים חדשים — הירקות.

גרעין הגזר: מהות עצית ואבקתית

הגזר שייך ל-Ombellifères כמו שמר, אנג’ליקה ופטרוזיליה. השורש אינו נותן שום תמצית — הגרעינים הם שמזוקקים. המפתיעה מאוד בפלטת הבשמן, גרעין הגזר — או ביתר דיוק: מהות גרעין הגזר — היא מהות המתקבלת על ידי זיקוק בקיטור מים.

תו גרעין גזר זה הוא עצי. הוא בעל פריחה רעננה וירוקה על בסיס אבקתי ומתובל, קלות קרקעי. הוא מלווה בצורה נפלאה תווים אבקתיים אחרים, סיגלית, מימוזה, וקרוב גם לריח הריזומה של האירוס.

במאחר ששורש האירוס יקר מאוד, גרעין גזר זה — פחות יקר חמישים פעם מהריזומה היקר של האירוס — יכול לסייע בהעצמת תוויו האבקתיים הנהדרים.

בתווי בסיס, מהות הגזר הופכת ליותר ליטפנית, עם גוונים של משמש מיובש. המשולבת עם ניצני דומדמנית שחורה, גרעין הגזר יכול לתת אשלייה של ריח מנגו.

ייצור ואיכות

ייצור זרעים בצרפת הוא כ-1,000 טון לשנה. איכות הדרגה שנייה היא שתיבחר לתת את מהות הגזר. קיימת איכות הודית שאינה איכותית כמו הצרפתית.

היא סובלת מפערי איכות בגלל מיון זרעני הגידול לאחר בחירת הגרעינים הפוריים. בנוסף, השמן האתרי הלא-יציב למדי בעל בעיות אחרות, מה שהופך חומר גלם זה לקשה בהתחקות אחריו.

בשמים המכילים גרעין גזר

חלוץ, הבשמן הגדול Edmond Roudnitska השתמש באחוז גבוה של מהות גרעיני גזר בRose de Rochas ב-1949. גרעין הגזר נמצא גם בבשמים הבאים:

• Un Jardin sur le Nil של Hermès
• Aquaman של Rochas
• Dior Homme של Christian Dior
• Santal de Mysore של Serge Lutens
• Iris Silver Mist של Serge Lutens
• Santal Blush של Tom Ford
• Volutes של Diptyque
• Fleur de Carottes של L’Artisan Parfumeur
• Hiris של Hermès
• La pluie של Miller Harris
• I Love Carottes של Honoré des Prés

עלה עגבניות: הסכמה ירוקה ורעננה

כולם זוכרים את ההכרזות הראשונות על עלי עגבניות בבושם. הדבר מזכיר ירק, בעוד שהעגבניה היא בעצם פרי.

בבשמנות, עלי עגבניות הם הרכב של הבשמן — הסכמה המתקרבת לריחות עלים, אך הנבנית סביב תו ירוק, חי, רענן ורענן. עלה עגבניות הוכרז בL’Eau de Campagne של Sisley ב-1976 לראשונה.

הוא יופיע לאחר מכן בPassion של Annick Goutal ב-1983, בBelles של Nina Ricci ב-1996, בSplash Basil של Marc Jacobs ב-2008, בNinféo Mio של Diptyque ב-2010, בCorsica Furiosa של Parfum d’Empire ב-2014. הוא מזכיר לי מעט את עלה ניצן הדומדמנית המוכרז בL’Ombre dans l’Eau של Diptyque ובנר שלהם Baies.

תווים ירוקים טבעיים — לנטיסק, עלה סיגלית, אנג’ליקה — או סינתטיים כמו cis-3-hexenol ו-triplal, המשולבים עם ניצן דומדמנית שחורה, יכולים לתת את האפקט הטבעי של עלה עגבניות או עלה דומדמנית.

הירקות החדשים המפתיעים (חדשנות Symrise)

חברת יצירת הבשמים וחומרי הגלם Symrise הפתיעה אותנו לאחרונה בהשקת תווי ירקות חדשים. חלופה נועזת להעשרת אורגן הבשמנים.

Symrise פיתחה בשיתוף עם Diana Food, שנרכשה על ידי Symrise, טכנולוגיית Upcycling מורכבת חדשה — SymTrap™ — המאפשרת להציע רכיבים טבעיים נועזים דרך פסולת ירקות.

5 ירקות חדשים אלה הם הסכמות שנוצרו על ידי בשמנים:

• הארטישוק (Articoeur): שהפך לאהוב של לואי ה-XIV. הוא מתגלה כעדין, קטיפתי, קרמי.
• האספרגוס (Lilystem): עם טעמו אגוזי, אהוב על כל הגורמה מהעת העתיקה עד ימינו. הוא מציע פנים מלוח וחיטה-אגוז כאחד.
• הכרשה (Atlantide): ממקור המזרח התיכון, סמל ויילס. משמשת להרחקת רוחות רעות. היא משלבת לבדה גוונים של יוד ופטריות.
• הכרובית (Hot Chouchou): קלות חייתית. מתובלת ואבקתית, מאפשרת שימוש בבשמנות לפנים חייתיים חדשים, 100% טבעוני.
• הבצל (Wool Peel): מעט מתוק. מביא תווים גופריים, עולים, טרופיים.

סיכום

תווים מעניינים אלה מבחינה טכנית יעשירו בוודאי את אורגן הבשמן ויעניקו לו יותר יצירתיות בעתיד. עם זאת, ניתן לשאול כמה שאלות:

• האם הרכבים ייחודיים אלה יעוררו מהפכה בבשמנות כפי שקרה עם גילוי חומרי הסינתזה בתחילת המאה ה-20?
• האם אנו עדים לפנייה של הבשמנות לבשמנות ה”ירוקה” יותר?
• האם תווים אלה יתקבלו כארגומנטים שיווקיים בקרב הצרכנים?