Các Nốt Rau Củ Trong Nước Hoa: Từ Cà Rốt đến Atisô

Các nốt trái cây vẫn luôn được ưa chuộng nhưng một xu hướng mới đang hình thành. Ngày càng thấy nhiều nốt thể hiện thiên nhiên, nông thôn và đặc biệt trong các nước hoa tự nhiên, thậm chí 100% tự nhiên. Và tính tự nhiên rất thịnh hành này ngày nay được thể hiện qua những nhân tố mới—các loại rau củ.

Hạt Cà Rốt: Một tinh chất gỗ và phấn

Cà rốt thuộc họ Apiaceae cùng với thì là, bạch chỉ và mùi tây. Rễ không cho chiết xuất nào; chính hạt được chưng cất. Rất kỳ lạ trong bảng màu của nhà điều chế nước hoa, hạt cà rốt—hay chính xác hơn là tinh dầu hạt cà rốt—là tinh chất thu được qua chưng cất hơi nước.

Nốt hạt cà rốt này mang hương gỗ. Nó có một sự bứt phá tươi mát và xanh trên nền phấn và gia vị, hơi có đất. Nó đồng hành tuyệt vời với các nốt phấn khác, hoa tím, mimosa và cũng gần với mùi thân rễ iris.

Vì rễ iris rất đắt, hạt cà rốt—rẻ hơn năm mươi lần so với thân rễ iris quý giá—có thể giúp tôn vinh những nốt phấn ngon ngọt của nó.

Trong hương cuối, tinh dầu cà rốt trở nên mượt mà hơn, với những nốt mơ khô. Kết hợp với nụ lý chua đen, hạt cà rốt có thể tạo ảo giác mùi xoài.

Sản xuất và chất lượng

Sản xuất hạt giống ở Pháp khoảng 1.000 tấn mỗi năm. Chất lượng thứ hai sẽ được chọn để tạo tinh dầu cà rốt. Có một chất lượng Ấn Độ không tốt bằng chất lượng Pháp.

Nó trải qua những dao động chất lượng do quá trình phân loại của người gieo hạt sau khi chọn hạt giống màu mỡ. Mặt khác, tinh dầu khá không ổn định có những vấn đề khác, khiến nguyên liệu này khó tìm nguồn.

Nước hoa có chứa hạt cà rốt

Đi trước thời đại, nhà điều chế vĩ đại Edmond Roudnitska đã sử dụng tỷ lệ cao tinh dầu hạt cà rốt trong Rose de Rochas năm 1949. Hạt cà rốt cũng có trong các nước hoa sau:

• Un Jardin sur le Nil của Hermès
• Aquaman của Rochas
• Dior Homme của Christian Dior
• Santal de Mysore của Serge Lutens
• Iris Silver Mist của Serge Lutens
• Santal Blush của Tom Ford
• Volutes của Diptyque
• Fleur de Carottes của L’Artisan Parfumeur
• Hiris của Hermès
• La pluie của Miller Harris
• I Love Carottes của Honoré des Prés

Lá Cà Chua: Một hợp hương xanh và giòn tan

Ai cũng nhớ những lần đầu tiên lá cà chua được xưng danh trong một nước hoa. Nghe có vẻ như rau củ, trong khi cà chua thực ra là quả.

Trong nước hoa, lá cà chua là một sáng tác của nhà điều chế—một hợp hương gần với mùi lá, nhưng được xây dựng xung quanh một nốt xanh, sống động, giòn tan và tươi mát. Lá cà chua lần đầu tiên được công bố trong L’Eau de Campagne của Sisley năm 1976.

Sau đó nó có mặt trong Passion của Annick Goutal năm 1983, trong Belles của Nina Ricci năm 1996, Splash Basil của Marc Jacobs năm 2008, trong Ninféo Mio của Diptyque năm 2010, Corsica Furiosa của Parfum d’Empire năm 2014. Nó gợi nhớ cho tôi một chút về lá nụ lý chua đen được xưng danh trong L’Ombre dans l’Eau của Diptyque và trong nến Baies của họ.

Các nốt xanh thiên nhiên—lentisque, lá tím, bạch chỉ hay tổng hợp như cis 3 hexenol và triplal—kết hợp với nụ lý chua đen có thể tạo hiệu ứng tự nhiên của lá cà chua hay lá lý chua đen.

Những loại rau củ mới đáng ngạc nhiên (Đổi mới từ Symrise)

Công ty sáng tạo nước hoa và nguyên liệu Symrise gần đây đã gây bất ngờ bằng cách tung ra các nốt rau củ mới. Một giải pháp táo bạo để làm phong phú bộ cụ của các nhà điều chế nước hoa.

Symrise đã phát triển kết hợp với Diana Food, được Symrise mua lại, một công nghệ upcycling khá phức tạp mới—SymTrap™—cho phép đề xuất các thành phần thiên nhiên táo bạo qua chất thải rau củ.

5 loại rau củ mới này là các hợp hương được tạo ra bởi các nhà điều chế nước hoa:

• Atisô (Articoeur): trở nên hoàng gia khi trở thành niềm đam mê của Louis XIV. Nó tiết lộ vị dịu dàng, mượt mà, kem.
• Măng tây (Lilystem): với vị hạt dẻ, được tất cả các thực khách từ thời cổ đại đến nay yêu thích. Nó mang những khía cạnh mặn và hạt dẻ-ngũ cốc đồng thời.
• Tỏi tây (Atlantide): có nguồn gốc từ Trung Đông, biểu tượng của Wales. Được dùng để xua đuổi tà ma. Nó một mình kết hợp những sắc thái iốt và nấm.
• Súp lơ (Hot Chouchou): hơi có tính động vật. Cay và phấn, cho phép sử dụng trong nước hoa cho các khía cạnh động vật mới, 100% vegan.
• Hành tây (Wool Peel): hơi ngọt. Nó mang những nốt lưu huỳnh, bay nhanh, nhiệt đới.

Kết luận

Những nốt dường như rất thú vị về mặt kỹ thuật này chắc chắn sẽ làm phong phú bộ cụ của nhà điều chế và mang lại nhiều sáng tạo hơn trong tương lai. Tuy nhiên, một số câu hỏi có thể được đặt ra:

• Liệu những sáng tác chưa từng có này có tạo ra một cuộc cách mạng trong nước hoa như những khám phá về nguyên liệu tổng hợp đầu thế kỷ 20 không?
• Liệu chúng ta có đang chứng kiến một bước ngoặt của ngành nước hoa sang một ngành nước hoa được gọi là xanh hơn không?
• Liệu những nốt này có được chấp nhận như là lý do mua hàng đối với người tiêu dùng không?