6 Họ Hương Olfactive : Hướng dẫn phân loại nước hoa nam và nữ

1. HỌ CHYPRÉ

Đặc trưng của nước hoa trong họ chypré

Trước tiên, cần biết rằng hợp hương chypré cổ điển được cấu thành từ cam bergamot, hoa nhài, hoa hồng, hoắc hương, rêu cây, labdanum và đôi khi các nốt động vật. Hợp hương này có thể kết hợp với các facette khác nhau, nhưng một nước hoa chypré theo định nghĩa luôn có tính gỗ.

Người dẫn đầu của họ chypré có thể đã được tạo ra bởi một nhà điều chế nước hoa: hoặc Guerlain hoặc François Coty. Về tên chypré, nguồn gốc của nó không chắc chắn — tên có thể đến từ đảo Chypre, hoặc từ tên của các nước hoa không gian thời cổ đại: les oiselets de Chypre.

Các facette của nước hoa chypré

Một nước hoa chypré có thể được khoác lên tùy ý:

• một facette xanh tươi
• một facette trái cây
• một facette xạ hương
• một facette cuir
• một facette hoa

Trong các nước hoa chypré đương đại, rêu sồi và ciste labdanum đã được thay thế bởi hoắc hương sau lệnh cấm sử dụng các nguyên liệu này của IFRA. Tuy nhiên, rêu sồi giờ đây có thể được thay thế bởi rêu cây.

Đặc thù của nước hoa chypré

Nước hoa chypré là những nước hoa có cá tính, khá kín đáo ở hương đầu và hương giữa (xem: Thử nước hoa), nhưng có hương cuối mãnh liệt. Những hương này lý tưởng cho những cá tính đầy sức thu hút và độc đáo, muốn mang những loại nước hoa khác thường.

2. HỌ HESPÉRIDÉ

Facette hespéridé hầu như hiện diện trong tất cả nước hoa, nó khoác lên nước hoa những nốt hương đầu, dễ bay, vì vậy ít bền, tạo nụ cười cho nước hoa. Nó khoác lên tất cả nước hoa, cả nữ lẫn nam.

Đương nhiên, nó có mặt với lượng lớn hơn trong các Eau de Cologne hay eaux fraiches (xem: Eau de cologne, Eau fraiche), khi đó nó trở thành chủ đề chính và xác định họ: Hespéridé.

Chanh, cam bergamot, cam hay bưởi, các hespéridé tạo ấn tượng đầu tiên cho nước hoa — được gọi là “nụ cười”, “sự bay bổng” — mang lại mùi thơm tươi mát và kích thích.
Đây là các nốt citrus không nên nhầm lẫn với nốt trái cây: đào, táo, lê, dứa, trái cây đỏ, v.v. mà ngày nay có thể tìm thấy trong nước hoa nam.

Lưu ý: Facette aromatique, facette nouvelle fraîcheur, facette marine thường khoác lên tất cả các họ nước hoa nam, nhưng đặc biệt là họ hespéridé.

3. HỌ HOA

Đây chắc chắn là họ phong phú và rộng lớn nhất. Đây cũng là một họ rất phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Các nốt hoa rất đa dạng và rất khác nhau. Không thể nói “tôi yêu tất cả các loài hoa”, vì mùi hương của chúng quá phong phú — ta có thể nhận ra rằng mình đặc biệt thích loại hoa này hay kia. Các nốt hoa có thể được xử lý dưới dạng nốt cụ thể hay trừu tượng.

Có thể tìm thấy “soliflore” hay “bouquets floraux”. Các nốt hoa này kết hợp với tất cả các họ hương và thường nằm ở hương giữa (xem: Các nốt hương giữa).

Các loại hoa khác nhau:

• Các hoa xanh/mùa xuân hay thực vật
• Các hoa trắng hay nhục cảm/hoa nắng hè
• Các hoa phấn hương
• Các hoa cay nồng
• Các hoa hồng
• Các hoa không điển hình

4. HỌ PHƯƠNG ĐÔNG (AMBRÉE)

Nguồn gốc từ “ambré” hay còn gọi là phương Đông

Từ “ambré” trong ngành nước hoa không đến từ, như người ta có thể nghĩ ngay, viên hổ phách — một loại nhựa hóa thạch không có bất kỳ mùi gì! Thuật ngữ “ambré” có lẽ đến từ việc các nhà điều chế nước hoa sử dụng hổ phách xám trong bố cục của họ. Nhưng từ “accord” này đến từ một sự kết hợp nguyên liệu thô được một nhà điều chế nước hoa lắp ráp lại; hợp hương phương Đông được tạo ra bởi Coty hoặc Guerlain.

Hổ phách xám: nốt động vật tự nhiên, chất bài tiết bệnh lý của cá nhà táng (xem: Hổ phách xám).
Họ phương Đông là họ được đàn ông đón nhận khá muộn.
Một tiên phong: Jicky, cũng như nước hoa phương Đông thuần túy đầu tiên dành cho nam: Habit Rouge của Guerlain.

Hợp hương ambré hay phương Đông cổ điển

Hợp hương phương Đông cổ điển thường được cấu thành từ hạt tonka, vani, vanillin, coumarin, labdanum, hoắc hương. Cũng tìm thấy các nhựa hay nhựa cây như benjoin hay nhang, opopanax, mộc dược. Nốt iris khoác lên nó một cách tuyệt vời.

Hợp hương này có thể được phụ kiện hóa với các facette khác: hespéridé hay xanh tươi, hoa, cay nồng, aromatique, trái cây, gourmand. Khi đó sẽ được gọi là phương Đông hoa, hay hespéridé, hay cay nồng, v.v.
Đây là những nước hoa nói chung rất bao bọc và ấm áp, với sillage quan trọng và thường có độ bền tuyệt vời.

5. HỌ GỖ

Mỗi chủ đề hay hợp hương chính thường được khoác bởi một hay nhiều facette. Do đó, nước hoa càng có nhiều facette thì càng phức tạp.

Nhận thấy rằng facette gỗ cũng có thể là chủ đề chính của nước hoa. Điều đó có nghĩa là thông điệp gỗ được cảm nhận rõ ràng từ sự bay bổng đến kết thúc của nước hoa. Trong họ gỗ, một loại gỗ có thể chiếm ưu thế, nhưng thường là một tập hợp nhiều nốt gỗ.

Thông điệp rõ ràng là gỗ. Nó có thể được nâng cao bởi những facette tinh tế: hespéridé, hoa, trái cây, cay nồng hay vani mà không bao giờ để những facette đó lấn át các nốt gỗ. Các nốt gỗ là những nốt trấn an, có cấu trúc, mạnh mẽ. Đối với hầu hết chúng hoạt động như “cột trụ trong bố cục” chúng tạo cho nước hoa một cột sống.

Họ gỗ là họ phổ biến nhất trong nước hoa nam.

6. HỌ FOUGÈRE

Họ Fougère chủ yếu là một họ nam, luôn mang tính aromatique (hoa oải hương, bạc hà romarin, xô thơm, v.v.).
Người dẫn đầu của họ này là hương Fougère của nhà điều chế Houbigant. Phong cách đã được đổi mới và hiện đại hóa qua thời gian.

Thành phần của hợp hương Fougère

Hợp hương được cấu thành ưu tiên từ: cam bergamot, hoa oải hương, các nốt hoa hồng: géranium, cỏ vetiver, rêu, hạt tonka và/hay coumarin. Xung quanh hợp hương fougère này, các nốt khác nhau có thể tham gia vào bố cục:

• Ở hương đầu: Tìm thấy các nốt aromatique: hoa oải hương, lavandin, romarin, thyme, xô thơm sclarée, armoise, các nốt hồi, camomille, nguyệt quế, các nốt bạc hà, v.v.
• Ở hương giữa: géranium Pelargonium rosat với mùi thơm hoa hồng còn gọi là géranium rosat, hợp hương đinh hương hay hoa hồng, nốt cam.
• Ở hương cuối: hạt tonka hay phân tử chính của nó là coumarin, cỏ vetiver, rêu cây, đôi khi vani, các nốt ambré hay cuir (xem: Facette cuirée) (xem: Facette ambrée ou orientale) các nốt xạ hương (xem: Facette musquée).