الماندرين في العطارة: حمضيات شمسية ومبهجة

هذه النوتة مميزة أيضاً لأن رائحتها مُشبَعة بجلد الحمضيات، تمنح العطر ابتسامة كبيرة. لها نعومة طبية خفيفة مميزة، وهي حمضيات تُسم حقاً التركيبة.

التاريخ والأصل

اسم الماندرين أصله من الصين، إذ كانت الثمرة تُهدى للمانداريين في الأعياد. تُعدّ الماندرين خلال رأس السنة الصينية رمزاً للوفرة، وكثيراً ما تُستخدم للزينة وتُهدى للعائلة والأصدقاء.

توجد أنواع مختلفة من الماندرين، والجوهر الأول يُسمى الأخضر لكن توجد أيضاً نوعية الماندرين الأصفر والماندرين الأحمر. هذه الحمضيات أصلها من الصين وأُدخلت إلى أوروبا في وقت أحدث بكثير من البرتقال، في القرن التاسع عشر.

علم النبات: الماندرين أم التانجرين أم الكليمنتين؟

الاسم النباتي للماندرين: Citrus Reticulata
الفصيلة النباتية: Rutacée

هي ناتجة عن تهجين Citrus madurensis وCitrus reticulata. تزرع الماندرين في معظم دول حوض البحر الأبيض المتوسط كإسبانيا وإيطاليا وكذلك في أمريكا الجنوبية كالبرازيل والأرجنتين.

اسم التانجرين المُعطى في الولايات المتحدة يأتي من مدينة طنجة بالمغرب حيث الزراعة مكثفة. التانجرين حمضيات ثمرتها قريبة جداً من الماندرين. قشرتها أداكن وتُقشَّر بسهولة أكبر.

الـكليمنتين التي كثيراً ما تُخلط بالماندرين هي في الواقع تهجين بين البرتقال الحلو والماندرين ما أعطى شجرة الكليمنتينيه. وهي مختلفة بعدم وجود بذور بها. تنمو على شجرة تتراوح بين 3 و4 أمتار، هشة نسبياً وعرضة للتجمد في البرد الشديد. تُزرع أشجار الماندرين في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.

الاستخلاص والملف الشمي

كما هو الحال مع جميع الحمضيات تقريباً، يُستخلَص جوهر الماندرين بالعصر البارد (راجع: العصر). تُطحن القشرة بالآلات التي تجمع الرحيق الثمين.

إنها حمضيات متعددة الأوجه ذات بروز كبير: طازجة وناعمة وحيوية وفوّارة وحامضة وألدهيدية وحلوة قليلاً ومبهجة وشمسية (راجع: الوجه الشمسي).

المكوّنات الكيميائية الرئيسية

D-limonène وLinalol وTerpinène gamma وPinènes (alpha وbeta).

الاستخدام في العطارة

يرتبط جوهر الماندرين في أغلب الأحيان بمياه الكولونيا (راجع: مياه الكولونيا) والمياه الطازجة (راجع: المياه الطازجة).

تُضفي الانتعاش في النوتات العليا (راجع: النوتات العليا)، وهي نوتة هسبيريدية ذات ثبات كبير جداً، إذ يمكن إدراكها حتى في نوتات القلب (راجع: نوتات القلب). تنسجم مع جميع العائلات الشمية وبشكل خاص مع العطور الشرقية (راجع: الوجه الشرقي).

عطور تحتوي على الماندرين

الماندرين نوتة حاضرة بقوة في عطر L’Instant De Guerlain، الذي طوّره Maurice Roucel وأُبدع بالتعاون مع Sylvaine Delacourte. هذا العطر النسائي ذو الأزهار البيضاء الغريبة يتضمن الياسمين والتيوبروز والمانوليا مع قاعدة حسية شرقية من النوتات الفانيلية المُبدَعة براتنج البنزوين.

لديه أيضاً نوتة خشبية من خشب الصندل حاضرة بقوة. باختصار، إنها Guerlinade مشمسة.

ينسجم الماندرين بشكل خاص مع الأزهار البيضاء ولا سيما زهر البرتقال.

• Aqua Allegoria Mandarine-Basilic وChant d’arômes وCuir Beluga (نوتات عليا) من Guerlain
• Mandarine tout simplement من L’Artisan Parfumeur
• Mandarine Mandarin من Serge Lutens
• Mandarine Glaciale من Atelier Cologne
• Green Lover من Lolita Lempicka
• Infusion de Mandarine من Prada
• Mandarine Ambrée من Hermès
• Osiris من Delacourte Paris