Pozabljene in eksotične rože v parfumeriji: Metlika, osmanthus, gardenia…
Metlika
Grmičевina z dišečimi in strupenimi zlatimi cvetovi. Grm metlike izvira iz Evrope in je bil sprejet v Združenih državah, zlasti v podeželskih območjih zahodne Amerike. V divjini raste po vsej Evropi, a tista, ki se uporablja v parfumeriji, raste v Italiji.
Absolut metlike se pridobiva iz konkrete z izpiranjem cvetov z hlapnimi topili in alkoholom. Metlika ima diuretične lastnosti. Lahko je tudi halucinogena. V parfumeriji se uporablja v cvetličnih notah, chypre in orientalskih. Parfumom doda naraven in bogat karakter.
Legenda: Pripoveduje se, da je leta 1128 Geoffroy V., imenovan »Lepi«, grof Anjouja in Mainea, jahal po travniku pri mestu Le Mans, ko je sredi polja metlike uzrl samoroga z žensko glavo, zavito v zlati plašč. Pretresen ob tem prizoru, je izbral to rastlino za svoj emblem in jo posadil na svojih posestvih — od tod izvor vzdevka »Plantagenet«.
Olfaktivni opis: saden, grenak, pomarančni cvet, lipa, med, tobak.
Magnolija
Magnolija spada v družino Magnoliaceae. Je drevo z Daljnega vzhoda (Japonska, Kitajska), Srednje Azije (Himalaja), Severne Amerike (jug Združenih držav) in Srednje Amerike, ki se je v veliki meri aklimatiziralo v Evropi.
Ime magnolia je v 17. stoletju podelil brat Charles Plumier (1646–1704) v čast Pierru Magnolu (1638–1715), francoskemu zdravniku in botaniku, ki je bil direktor botaničnega vrta v Montpellieru. Druga hipoteza trdi, da je besedo Magnolia ustvaril Carl von Linné, prav tako v čast Pierru Magnolu.
Ima rožnate, bele ali kremne cvetove v obliki tulipana ali zvezdice. Sorta Magnolia Grandiflora je ena od številnih dišečih sort tega drevesa s cvetovi. Magnolija se uporablja v visoki parfumeriji. Ima nežno cvetlično dišavo z vaniljevimi poudarki in limonastimi prizvoki.
Vonj magnolije je mogoče reproducirati v laboratoriju. Prav tako je mogoče iz nekaterih sort, kot je magnolija Michelia alba, pridobiti dišavno eterično olje.
Magnolia cvet se uporablja v L’Instant de Guerlain. Obstajata dva izdelka: magnolija list in magnolija cvet iz južne Kitajske: LMR/IFF.
Olfaktivni opis: cvetličen, vaniljevit, limonast, nežen.
Gardenia
Gardenia je majhen grm z zelo dišečimi belimi cvetovi. Izvira s Kitajske, Japonske, Filipinov, Indonezije, Indije in Kalifornije.
Absolut gardenije, pridobljen z ekstrakcijo cveta gardenije, ni niti malo zvест naravnemu vonju cveta. Uporablja se le za izoliranje stiralil acetata: zelena nota rabarbara.
V parfumeriji parfumerji uporabljajo rekonstrukcije gardenije, katerih glavne sestavine so: akord belega cveta, zelene note in molekule, imenovane tiglati (glivasta nota).
Guerlainovi parfumi, ki ponazarjajo to surovino: Cruel Gardénia (zbirka Art et la Matière), Chant d’arômes in Jardins de Bagatelle.
Olfaktivni opis: cvetličen, beli cvet, opolnočen, zelen, saden, rahlo glivičen.
Osmanthus
Ime osmanthus izhaja iz grščine in pomeni »dišeči cvetovi«. Ta rastlina prihaja iz južne Kitajske in je zelo cenjena zaradi svojega sadnega arome marelice in breskve. Posebno priljubljena je kot dodatek v čajih in podobnih napitkih. Barva cvetov osmanthusa se razlikuje od srebrno bele do zlato oranžne ali rdeče.
Nahranjo v splošnem v slanici in s tem dobijo zelo značilno usnjevito noto. Imela sem srečo, da sem zavohala osmanthus, obdelan takoj po obiranju — vonj je bil torej manj usnjev in sem ga našla še bolj zanimivega.
V parfumeriji se obdeluje oranžni osmanthus. Cvetovi se obdelajo z ekstrakcijo s hlapnimi topili za pridobitev konkrete. Konkreta se nato opere z alkoholom za pridobitev absoluta osmanthusa. Eterično olje, pridobljeno iz cvetov, se uporablja kot sredstvo za odganjanje insektov. Velja za zmanjševanje stresa in vzpostavljanje dobrega razpoloženja.
Olfaktivni opis: cvetličen, beli cvet, saden, marelica, usnje, vijolica.
Pittosporum
Pittosporum izvira iz Avstralije, Južne Afrike in jugovzhodne Azije. Je majhno drevo z lepim, lakiranim in obstojnim listjem ter belimi in zelenkastimi cvetovi. Šteje okoli 200 vrst, ki uspevajo ob obali v blagodnem podnebju. Cveti aprila in maja.
Vonj cveta je voluptuozen in pušča sillage med pomarančnim cvetom in jasminom. Na jugu Francije so žive meje pittosporum zelo »pogosте«. Esence ali absoluta ni mogoče pridobiti. Obstajajo torej rekonstrukcije. Glede na občutljivost in talent parfumerja bo rezultat res drugačen.
Olfaktivni opis: cvetličen, pomarančni cvet, jasmin, živalen.
Za ogled: Mortola ali botanični vrt Handbury se nahaja na okoli 4 km od Mentona, na italijanski strani: Park 18 hektarjev, od katerih je polovica zasedena z mediteransko floro, druga pa posvečena eksotičnim rastlinam. Ogledati si velja tudi vilo Orengo, palačo iz 16. stoletja.
Mahonija
Mahonija izvira iz Amerike in Azije. Je trajni grm z listi, podobnimi bodeči, rahlo pikajočim. Višina 2 do 4 m; cvetovi so rumeni z zelo okrasnimi grozdi purpurnih do črnih plodov, ki pozimi rdečijo. Cvetovi se v odvisnosti od vrst pojavijo od novembra do marca. V parfumeriji jo je mogoče uporabiti le v »reprodukciji«.
Olfaktivni opis: razširja blag oblak medu, šmarnice in narcise.
Seznam teh »manj znanih« rož še zdaleč ni popoln. Dve besedi pred zaključkom o: Karo Karoundé, ki nekoliko diši kakor narcisa — zelo zelen, precej usnjevit, živalen — ki je v parfumu Guerlain; to je roža, o kateri bom gotovo govorila nekoč.
