Chanh Lime Trong Nước Hoa: Trái cây có múi xanh sủi bọt

Cây gọi là limettier, họ thực vật của chanh lime là họ rutaceae. Chanh lime thuộc các nốt hương hespéridée (cf. Mặt hespéridée), tức là các nốt hương trái cây có múi như cam bergamot, chanh vàng, cam, bưởi, quýt, yuzu. Những nốt hương này tham gia vào hương đầu.

Thực vật học: Các giống chanh lime

Có hai giống chanh lime là những trái cây trông giống như chanh vàng, nhưng nhỏ hơn và tròn hơn và có vỏ màu xanh.

• Citrus aurantifolia: tương đương với Key Lime có hình dạng nhỏ hơn và tròn hơn chanh lime latifolia. Nó được sử dụng cho các loại cocktail ở dạng xi-rô hoặc nước chanh vì hương vị và mùi thơm đặc trưng và sảng khoái) nhưng nó cũng được sử dụng trong làm bánh để làm bánh ngọt và trong ngành nước hoa.
• Citrus latifolia: giống này trông giống như quả chanh màu xanh đậm và chỉ được sử dụng trong ngành nước hoa.

Ngày xưa, chanh lime đến từ Ba Tư do đó có tên Lime Persian, nhưng trái cây chủ yếu đến từ Mexico.

Sản xuất và Chiết xuất: Phương pháp kép

Các nhà sản xuất chính là Mexico, Peru, Haiti và Brazil. Những quả chanh lime được thu hoạch bằng tay và đưa vào nhà máy. Các quả được phân loại bằng tay và sau đó được rửa sạch. Sau đó chúng được đưa vào máy bóc vỏ để loại bỏ vỏ, vỏ được thu lại cho phép chưng cất bằng hơi nước.

Tinh dầu chanh lime thu được bằng cách ép nguội (cf. Ép nguội): chanh lime ép nguội, cũng như bằng quá trình chưng cất bằng hơi nước (cf. Chưng cất). Đây là loại trái cây có múi duy nhất được xử lý theo hai cách này. Nhà điều chế nước hoa cũng có thể sử dụng các phần đầu thu được bằng phân đoạn phân tử nguội rất thú vị.

Mô tả Khứu giác: Coca-Cola và Kẹo chua

Đây là nốt hương tươi mát, sống động, xanh (cf. Mặt xanh), bổ dưỡng và nổi bật. Nó có nốt hương coca-cola tự nhiên cũng như mùi kẹo chua, khi được xử lý bằng chưng cất. Đây là mùi hương rất nổi bật trong một thành phần, nhiều hơn mùi của chanh vàng chẳng hạn.

Sử dụng trong Ngành Nước Hoa

Tinh dầu chanh lime thường được liên kết nhất với các loại nước hoa tươi mát: eaux fraîches và eaux de Cologne. Nó mang lại sự tươi mát và mặt sủi bọt cho các mùi hương. Nó sẽ hoàn hảo trong một hợp hương hespéridée, kết hợp với các loại trái cây có múi khác ở hương đầu như cam bergamot, chanh vàng, cam, quýt và yuzu.

Ngoài ra, người ta có thể sử dụng nó để làm mát ở hương đầu một loại nước hoa phương đông (cf. Họ phương đông), để mang lại cho nó một nụ cười.

Cuối cùng, nó có thể được sử dụng để tạo ra một làn gió trong các nốt hương hoa kỳ lạ. Nó kết hợp đặc biệt tốt với các loài hoa như ylang-ylang hay frangipanier, cũng như với dừa (cf. Mặt trái cây). Nó có mặt trong hợp hương mojito (bạc hà, rượu rum và chanh lime) là cơ sở của nước hoa Guerlain Homme, loại nước hoa tôi đã phát triển khi còn ở Guerlain.

Tác dụng của chanh lime

Chanh lime có những tác dụng chống co thắt, kháng viêm và an thần.

Các loại nước hoa chứa Chanh Lime

Dưới đây là danh sách các loại nước hoa chính chứa chanh lime:

• Guerlain Homme của Guerlain
• Eau de Shalimar của Guerlain
• Habit Rouge của Guerlain
• Light Blue của Dolce&Gabanna
• Coconut Fizz của Guerlain
• Limette 37 San Francisco của Le Labo
• Pacific Lime của Atelier Cologne